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褥疮病人补充营养这么做

发布日期:[20-06-15 08:42:49]  点击次数:[]  来源:中医褥疮治疗网

  褥疮,压疮,席疮,同名不同姓,但都叫疮,泛指皮肤上肿烂溃疡的病。大多脊髓损伤者与其有渊源,这是因为一般脊髓损伤患者的生活状态不是坐就是躺,机体组织长期或过度受压,局部缺血性坏死,由细菌、真菌、螺旋体、病毒等引起皮肤组织溃破,形成褥疮。

  科学合理的饮食可保证机体功能的正常运转,起到辅助控制病情,维持治疗效果,促进疾病康复的作用。应根据患者营养状况,制定合理的饮食计划。无法进食者行鼻饲或静脉营养支持。

  正常人合理营养,可以提高健康水平,强身防病;病人通过饮食治疗,则可促进疾病痊愈,身体康复。饮食治疗,又称饮食疗法或简称食治、食疗。也有用“药膳”的,既营养、又治病。主要是通过食品合理烹调,或辅以药物烹调而增进病人食欲,增加病人营养,从而达到治疗疾病、预防疾病的目的,是一项重要的辅助治疗方法,不同疾病、不同体质的人,使用的饮食疗法不尽相同。

  褥疮患者当然也不例外,病情较重者或长期卧床者,首先应注意全身营养,根据病情给予高蛋白、高维生素的膳食,鼓励病人多进食,生活不能自理者应及时喂食喂水,以增强抵抗力和组织修复能力,从而辅助医生的治疗,促进病情的恢复。

  1.锌是细胞分裂,生长所必需的,能促进受损组织的修复,牡蛎、牛奶、海产品、坚果类、小鱼干、动物肝脏等食物中,锌的含量较为丰富,对褥疮患者来说,这些食品可以改善病情恢复过程中缺锌的情况。

  2.维生素E能扩张血管,改善血液循环,促进受损组织的修复,对褥疮的防治具有重要的意义,因此,病人可多食玉米、动物肝脏、南瓜、芝麻等食物。

  3.维生素C参与胶原的合成,是组织生长及修复所必需的。一旦出现褥疮,破损皮肤就容易感染,而维生素还能预防感染,增强免疫力,草莓、西红柿、猕猴桃、花菜等食物中,含有较为丰富的维生素C。

  4.维生素A是维护皮肤和黏膜健康所不可缺少的物质,也是表皮组织修复所必需的,动物肝脏、鳗鱼、胡萝卜、南瓜等食物中,该类营养素含量较为丰富。

  5、注意补充优质蛋白质,可促进伤口的修补和愈合。如鸡蛋、鲫鱼汤、黑鱼汤、牛奶、骨头汤等。

  饮食禁忌

  1、禁食辛辣、刺激性食物。

  2、避免摄入过多牛肉、羊肉、狗肉等燥热肉类。

  3、少吃或不吃烟熏、油炸、生冷、粘腻、腥臭食物。

  另外注意保持病室安静、整洁、通风、无异味,为患者营造良好的进食环境,以促进患者的食欲。必要时可少食多餐。

  当然,还有许多物质对可以通过食疗的方式得到补充,对于长期不愈的大面积褥疮疮面,每天大量渗出,会造成低蛋白血症,使体质下降,免疫力降低,如此恶性循环,褥疮难以愈合。此类患者要补充蛋白质和维生素C。每天食用牛奶、豆奶、鸡、牛肉、甲鱼、黄鳝等高蛋白食物和水果、蔬菜,使身体有足够的营养来支持伤口愈合。

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